Mô hình Buffet thuộc hệ thống nhà hàng Hoàng Yến, ra đời năm 2009 nhằm phục vụ đối tượng thực khách ưa thích sự chọn lựa đa dạng mà vẫn cảm nhận được sự tận tình, chăm chút từ phong cách phục vụ đến cách chế biến món ăn, trình bày và lựa chọn thực phẩm. Hoàng Yến Buffet là nơi hội tụ của hơn 70 món ngon từ 3 miền Bắc – Trung – Nam, phục vụ buffet trưa và tối.

Lồng vào khung cảnh sang trọng mà thân thiện cùng với phong cách phục vụ chuyên nghiệp, vệ sinh, Hoàng Yến – Buffet & Hotpot mang đến cho thực khách sự choáng ngợp của một bữa yến tiệc hấp dẫn gồm những món khai vị từ các món cuốn ba miền, các món bánh như bánh khọt Vũng Tàu, bánh cuốn, bánh tôm Tây Hồ, bánh đúc cốt dừa, các món bánh Huế còn nóng hổi, chưa kể những món sò, ốc, các món gỏi, xà lách trộn, bánh hỏi thịt quay thơm lừng.

Đặc biệt, thực đơn barbeque tại khu quầy nướng cũng sẽ làm thực khách thú vị, hài lòng. Không dừng lại ở đó, rất nhiều loại hải sản tươi ngon được chọn lọc kỹ càng rồi chế biến cho phù hợp với khẩu vị của người miền Nam như nghêu hấp sả, nghêu xào lá quế, hến xúc bánh đa, ốc hấp gừng, tôm đất nướng muối ớt, cua bể rang me, tôm hấp nước dừa, mực trứng chiên nước mắm, chưa kể bò nướng lá lốt, … Để ấm lòng, nóng bụng, hãy đến quầy bếp mở, cùng học tài nấu nướng của các đầu bếp và chọn những món bún của 3 miền như bún thang, bún bò, bún riêu…

Tráng miệng ở Hoàng Yến buffet sẽ làm thỏa lòng những ai hảo ngọt với các món chè nóng, chè lạnh, sương sa hạt lựu, đậu hủ đường nước dừa, sữa chua nếp cẩm, bánh mè chiên, rau câu, bánh chuối hấp, bánh bò nước dừa và rất nhiều trái cây tươi theo mùa. Cuối tuần, còn có chuối đốt rượu Rhum thưởng thức cùng kem vanilla thơm mát.