Điểm đến | Bản đồ | Sự kiện | Online 762 | Đăng nhập

BAXI - CÂU CHUYỆN VỀ MÓN BÁNH CANH TRẢNG BÀNG NỔI TIẾNG TÂY NINH

Có một câu chuyện ẩm thực mà tôi ấn tượng nhất đó là khi ghé vào quán bánh canh Trảng Bàng Ba Xi nằm trên đường Võ Văn Tần, Quận 3.

Lúc đầu tôi chỉ nhằm mục đích là bỏ chút gì đó trong bụng sau một vòng đi khắp các nơi ở khu vực trung tâm của quận 1, nhưng bất ngờ và hạnh phúc cho tôi khi vừa ăn bánh canh Trảng Bàng, một đặc sản mà người dân Trảng Bàng rất lấy làm tự hào, vừa được trò chuyện với bà Ba Xi.

Bà kể thời Pháp thuộc để giao thương và vận chuyển hàng hóa qua lại giữa Sài Gòn với Tây Ninh và khu vực biên giới Campuchia, những đòan xe Con Voi của Pháp thường dừng đậu xe tại thị trấn Trảng Bàng của bà để nghỉ ngơi và ăn uống. Ông nội của bà, một trong những người làm bánh canh của thị trấn, đã nghĩ ra cách chế biến và nấu món bánh canh thịt heo nước lèo. Thị trấn Trảng Bàng với tính lịch sử vốn có của nó cũng trở thành điểm dừng chân của khách du lịch và món ăn truyền thống bánh canh thịt heo nước lèo cũng trở thành món ăn đặc sản Trảng Bàng mà ngày nay mọi người đều gọi là Bánh Canh Trảng Bàng, góp phần làm cho văn hoá ẩm thực Việt Nam thêm đa dạng và phong phú.

"Hiện nay trong gia đình, bánh canh Trảng Bàng Năm Dung, Út Huệ là hai hệ thống quán ăn nổi tiếng tại Tây Ninh. Tại TP HCM, quán Bánh Canh Trảng Bàng Ba Xi cũng vừa mới khai trương hôm 30/12/2011, tại 135 Võ Văn Tần, Quận 3. Bà tin rằng “Ba Xi” cũng sẽ là nơi mọi người thường xuyên ghé đến khi có nhu cầu thưởng thức món ăn đặc sản truyền thống của gia đình bà."


Bản đồ | Lộ trình | Lượt (6086) |  

Nhà Hàng Bánh Canh Trảng Bàng BAXI
- Địa chỉ: 135 Võ Văn Tần, Phường 6, Quận 3, TP. Hồ Chí Minh
- Điện thoại:08. 3933 3578
- Website: www.baxi.com.vn

Hồ Bơi Lan Anh

- Địa chỉ: 291 Cách Mạng Tháng 8, Quận 10.
Dinh Độc Lập

- Địa chỉ: 135 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Bến Thành, Hồ Chí Minh,
Câu Lạc Bộ Yoga Secret Club

- Địa chỉ: 70 Trương Quốc Dung, P.10, Quận Phú Nhuận - Hồ Chí Minh
Khu vui chơi giải trí Thỏ Trắng

- Địa chỉ: 875 CMT8 , phường 15, quận 10, Tp. HCM
Trung tâm YOGA cười

- Địa chỉ: 92, Lê Lai P. Bến Thành , Q. 1 Quận 1
Quán cà phê S

- Địa chỉ: 48/17M Hồ Biểu Chánh,phường 11, Phú Nhuận
S&C Dog Coffee

- Địa chỉ: 1055 Cách Mạng Tháng Tám, P. 7, Quận Tân Bình
Cà Phê Milano Radio

- Địa chỉ: 33 Hoa Sứ, Phường 7, Quận Phú Nhuận
Cafe Trung Nguyên

- Địa chỉ: 7 Nguyễn Văn Chiêm, Phường Bến Nghé, Quận 1
Cafe Tino Garden

- Địa chỉ: 347 Nguyễn Thượng Hiền, phường11, quận 10, TP HCM.
Cafe Khúc Mùa Thu

- Địa chỉ: 45/76 Đường 20, P. 8, Quận Gò Vấp
Khu Du Lịch Sinh Thái Biển Tâm Ngọc

- Địa chỉ: Ấp Đông Hòa, Xã Long Hòa, Huyện Cần Giờ, Tp.Hồ Chí Minh
White Palace

- Địa chỉ: 194 Hoàng Văn Thụ, Q. Phú Nhuận, Tp. HCM- Việt Nam
Parkroyal Saigon

- Địa chỉ: 311 Nguyễn Văn Trỗi, 1, Tân Bình, Hồ Chí Minh,
Khách sạn Duxton Hotel Saigon

- Địa chỉ: 63 Nguyen Hue Boulevard District 1
Khách sạn Sheraton

- Địa chỉ: 88 rue Đồng Khởi, Quận 1
Khách sạn KELLY HOTEL

- Địa chỉ: 42 - 44 Thủ Khoa Huân
Giới thiệu Gõlàđi | Liên hệ | Gõlàđi Trên Facebook
www.Goladi.com & www.Goladi.vn - Copyright (c) 2021 Quản lý bởi PMV Software - Công Viên Phần Mềm Quang Trung, Quận 12, TP.HCM, Việt Nam