Lễ hội ẩm thực chay Quận 7 – năm 2023 sắp diễn ra tại Cầu Ánh Sao - Công viên Cảnh Đồi (quận 7, thành phố Hồ Chí Minh). Với quy mô hơn 200 gian hàng trưng bày, cùng nhiều hoạt động như: cuộc thi “Green Chef 2023”, mâm cỗ chay đặc sắc nhất, chương trình văn nghệ, đại tiệc buffet trên 10.000 người,…
Lễ hội Ẩm thực chay quận 7 – năm 2023 sẽ chính thức khai mạc vào lúc 08g00 ngày 25/8/2023, Lễ hội sẽ mở cửa phục vụ khách trong nước và quốc tế tham quan từ 9 giờ 00 đến 21 giờ 00 các ngày 25, 26 và 27/08/2023.
Dự kiến đây sẽ là sự kiện được tổ chức thường niên, nhằm tạo thành một “sản phẩm du lịch” thu hút du khách trong và ngoài nước đến với Thành phố Hồ Chí Minh nói chung và Quận 7 nói riêng. Chương trình năm nay sẽ kéo dài liên tục trong 3 ngày với đa dạng các chủ đề khác nhau, như: Ăn Sạch - Sống Khỏe, Vì Yêu Món Chay Mà Đến, Trọn Vị An Lành - Ấm Tình Quận 7.
Các nội dung chính của sự kiện năm nay bao gồm:
● Tiệc buffet chay: Với hơn 100 món chay, do 100 Chef Hội đầu bếp TP. HCM thực hiện, dự kiến phục vụ cho hơn 10.000 người thưởng thức. Xác lập kỷ lục “Tiệc buffet có nhiều đầu bếp phục vụ nhất Việt Nam”.
● Cuộc thi “Green Chef 2023”: Diễn ra vào lúc 10 giờ, ngày 25/08/2023, do các đầu bếp nhà hàng và Hiệp hội Ẩm thực TP. HCM sẽ trình diễn nghệ thuật chế biến món chay.
● Cuộc thi “Mâm cỗ chay đặc sắc nhất”: Dành cho tất cả tổ chức, cá nhân yêu thích chế biến món chay tham gia.
● “Bữa cơm an lành”: Diễn ra vào lúc 11h30 ngày 27/08/2023. Chương sẽ tổ chức một bữa ăn ngon và ấm tình cho 200 trẻ em có hoàn cảnh khó khăn trên địa bàn Quận 7. Tổ chức bữa cơm “Ấm tình quân - dân” cho lực lượng dân quân tham gia chương trình cải tạo cảnh quan, cây xanh veo ao hồ, kênh rạch trên địa bàn quận.
Trên nền ẩm thực, lễ hội còn tích hợp thêm nhiều hoạt động biểu diễn nghệ thuật hàng đêm: Chương trình ca nhạc - múa đương đại; talkshow về ẩm thực chay cùng với nghệ sĩ, nhà lãnh đạo, doanh nhân nổi tiếng; hoạt động biểu diễn và giao lưu trò chơi dân gian…
Lễ hội Ẩm thực chay Quận 7 – năm 2023 do Ủy ban nhân dân Quận 7 chỉ đạo và Hiệp hội ẩm thực TP Hồ Chí Minh tổ chức thực hiện. Đây là sự kiện văn hóa, lễ hội mang nhiều ý nghĩa, là cơ hội để mọi người dân được tiếp cận trực tiếp các sản phẩm thực phẩm xanh, sạch có nguồn gốc thực vật; tạo cầu nối từ nông trại đến bàn ăn; tạo sân chơi cho các đầu bếp Việt có cơ hội nâng cao tay nghề; góp phần nhấn mạnh và truyền tải thông điệp “ĂN SẠCH- SỐNG KHỎE”; tạo nên một "Đại tiệc Ẩm thực chay" để khách tham quan thưởng thức thế giới ẩm thực phong phú các món ăn được chế biến theo kiểu cổ truyền lẫn hiện đại, …
Tham gia lễ hội, khách hàng có thể mua vé coupon đặt trước hoặc mua vé tại cổng. Đặc biệt, ban tổ chức sẽ có nhiều ưu đãi giá vé buffet hấp dẫn dành cho các khách hàng mua vé trực tiếp tại quầy.